立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立"，也是古時“四時八節(jié)"之一。立秋時，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗。 在古代，民間在立秋收成之后，會挑選一個黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝辛勤換來的收獲。 此外民間還有在“立秋"這天“貼秋膘"、“咬秋"、“啃秋"等習(xí)俗。
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