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在凍干機(jī)的使用中，菌種凍干技術(shù)是在凍干機(jī)應(yīng)用中很廣泛的一門學(xué)科，在微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的保存方法。它通過(guò)低溫、干燥和除氧三方面的共同作用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)微生物菌種的長(zhǎng)期穩(wěn)定保存。今天我們看一下凍干機(jī)是如何凍干菌種。

菌種凍干過(guò)程通常包括菌種培養(yǎng)、離心收集菌體、保護(hù)劑選擇、菌體混合、分裝、預(yù)凍、真空冷凍干燥以及密封保存等步驟。

在菌種選擇與準(zhǔn)備階段，首要任務(wù)是選取生長(zhǎng)良好、活性強(qiáng)的菌種進(jìn)行活化、擴(kuò)繁和純化。這一步驟至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到凍干后菌種的存活率和活性。此外，還需選擇合適的保護(hù)劑，如新鮮牛奶（脫脂牛奶）或微生物專用凍干保護(hù)劑，以保護(hù)菌種在凍干過(guò)程中的活力。保護(hù)劑需經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌處理，以確保無(wú)菌狀態(tài)。

進(jìn)入凍干階段，首先將活化后的菌種接種到培養(yǎng)基中，培養(yǎng)至足夠數(shù)量后，加入保護(hù)劑制成菌懸液。隨后，將菌懸液分裝到已滅菌的安瓿瓶中。分裝過(guò)程需在無(wú)菌條件下進(jìn)行，且時(shí)間應(yīng)盡量縮短，一般要在12小時(shí)內(nèi)完成并預(yù)凍。預(yù)凍是將分裝好的安瓿瓶置于-80℃冰箱中預(yù)凍12小時(shí)，或在凍干機(jī)內(nèi)預(yù)凍3-6個(gè)小時(shí)。預(yù)凍過(guò)程中需嚴(yán)格控制冷凍速率和溫度，以保證菌種的活力。接下來(lái)，將預(yù)凍后的安瓿瓶置于凍干機(jī)的干燥箱內(nèi)，開始真空冷凍干燥。時(shí)間一般為8-20小時(shí)，具體根據(jù)凍干機(jī)的型號(hào)和菌種的特性而定。凍干過(guò)程中，需定期觀察并記錄真空度和溫度等參數(shù)，以確保凍干過(guò)程的順利進(jìn)行。

這時(shí)候就要選擇一款性能好的凍干機(jī)，才能對(duì)實(shí)驗(yàn)起到很好的幫助。四環(huán)凍干的凍干機(jī)均通過(guò)通過(guò) ISO 質(zhì)量管理體系，通過(guò)歐盟 CE 認(rèn)證，控制系統(tǒng)人機(jī)界面符合 NEMA（國(guó)際電氣制造業(yè)協(xié)會(huì)）防護(hù)規(guī)定。并且壓縮機(jī)均采用高性能進(jìn)口壓縮機(jī)單機(jī)混合制冷技術(shù)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)綠色環(huán)保冷媒，制冷迅速，冷阱溫度低，捕水能力強(qiáng)。

在菌種凍干完成后，將進(jìn)入封裝與保存階段，以延長(zhǎng)菌種的保存期限。菌種凍干技術(shù)具有諸多應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。首先，存活時(shí)間長(zhǎng)，菌種在凍干狀態(tài)下可保存數(shù)年甚至更久。其次，效果好，凍干后的菌種活性高，易于復(fù)蘇。此外，凍干菌種體積小、不易污染、便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，為微生物學(xué)研究、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工等領(lǐng)域提供了極大的便利。菌種凍干技術(shù)是一項(xiàng)高效、可靠的菌種保存方法。通過(guò)嚴(yán)格遵循操作流程，加上可以有效地利用四環(huán)的凍干機(jī)進(jìn)行微生物菌種的真空冷凍干燥保存，為科研和生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的支持。