閱讀排名更多

2024慕尼黑上海分析生化展組團(tuán)最后4天，百余家企業(yè)已報名！

亞洲重要的分析、生化技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)博....
2硬件算法齊上陣精密監(jiān)測護(hù)航亞冬會
3做客戶信賴的伙伴飛馳攜新品與您相約analytica China 2024
4前三季度，我國軟件業(yè)務(wù)收入98281億元
5濰坊高密全面提升“三質(zhì)” 保衛(wèi)藍(lán)天碧水凈土
6全國最大光伏廢水零排項(xiàng)目正式投入運(yùn)營
7海得控制2024年前三季度凈虧損1.08億元，同比止盈轉(zhuǎn)虧
8信捷電氣聘任溫波飛為公司副總經(jīng)理兼董事會秘書
9貫徹國企改革任務(wù)，三峰環(huán)境開啟內(nèi)部整合！

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

怪味豆里藏“煙頭”X射線異物檢測機(jī)讓其無處可藏

2018-11-24 09:09:29來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：X射線閱讀量：1914

導(dǎo)讀：在百度上輸入關(guān)鍵詞“食品中異物”，你會發(fā)現(xiàn)不少食品中現(xiàn)“異物”的新聞事件。隨著消費(fèi)者對食品質(zhì)量安全意識不斷增強(qiáng)，如何利用X射線異物檢測機(jī)等設(shè)備，有效地剔除“異物產(chǎn)品”，確保食品品質(zhì)安全在食品加工企業(yè)持續(xù)發(fā)展中舉足輕重。

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】在百度上輸入關(guān)鍵詞“食品中異物”，你會發(fā)現(xiàn)不少食品中現(xiàn)“異物”的新聞事件。隨著消費(fèi)者對食品質(zhì)量安全意識不斷增強(qiáng)，如何利用X射線異物檢測機(jī)等設(shè)備，有效地剔除“異物產(chǎn)品”，確保食品品質(zhì)安全在食品加工企業(yè)持續(xù)發(fā)展中舉足輕重。

　　據(jù)悉，日前，某女士買了一袋怪味豆，打開食用卻吃出“隱藏”的煙頭過濾嘴，不免讓人惡心。由于相應(yīng)的廠家也未及時給出合理的解釋及解決方案，現(xiàn)該女士已向食藥監(jiān)局舉報。根據(jù)新修訂《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，禁止生產(chǎn)污穢不潔、混有異物、摻假摻雜、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常的食品、食品添加劑，否則將根據(jù)情節(jié)不同，對相關(guān)人員進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

　　據(jù)相關(guān)人員介紹，雖然這些都影響產(chǎn)品的食用安全，被嚴(yán)格禁止，但是食品中混有異物與其它又有本質(zhì)上的區(qū)別。諸如摻假摻雜、污穢不潔的食品主要是為了減少損耗或降低成本牟取利益，含有主觀故意成分，而后者企業(yè)生產(chǎn)的食品中混有異物不明顯。那么，面對人們對食品質(zhì)量安全的重視，以及消費(fèi)維權(quán)意識增強(qiáng)的如今，食品加工企業(yè)如何避免異物混入食品之中呢？當(dāng)然，對于為了獲取更多利益，主觀故意而為之的企業(yè)除外。

　　先來看看，一般食品生產(chǎn)加工中會存在什么異物，其中包括外源性異物和內(nèi)源性異物。筆者了解到，前者多是金屬、砂石、毛發(fā)、煙頭、紙屑、玻璃、塑料、昆蟲等，而后者原料、輔料本身含有物，如蒜皮、土豆片、果皮、花椒殼、焦糊物質(zhì)等。無論是外源性異物，還是內(nèi)源性異物，不慎混入食品中，會造成一定的危害，例如堵塞氣管，存在品質(zhì)安全隱患，以及損害企業(yè)形象等。

　　在生產(chǎn)中，為了避免異物混入食品中，企業(yè)十分重視異物檢測工序，通過對生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)管制和引進(jìn)先進(jìn)的異物檢測設(shè)備相結(jié)合，全力保障食品的品質(zhì)安全。筆者了解到，市面上出現(xiàn)了金屬異物檢測儀和X射線異物檢測儀，都可用于生產(chǎn)的食品中異物檢測。

　　顧名思義，金屬異物檢測儀主要針對食品中金屬異物的檢測，采用相位調(diào)節(jié)技術(shù)和有效信號處理器件，從而保證探測精度和穩(wěn)定性。值得一提的是，金屬異物檢測儀檢測食品中的異物種類有限，像上文提到怪味豆中的“煙頭過濾嘴”屬于非金屬異物，檢測效果不明顯。

　　誠然，X射線異物檢測儀檢測范圍廣，可以快速檢測出怪味豆中的異物，幫助企業(yè)及時地剔除帶有異物的食品，避免問題食品流入合格生產(chǎn)線中，確保食品出廠安全。據(jù)了解，X射線異物檢測儀既可檢出食品內(nèi)金屬異物，也可剔除非金屬雜質(zhì)，較其它產(chǎn)品，其檢測水平相當(dāng)先進(jìn)。

　　日前，青島舉行的某博覽會上，有企業(yè)展示了其全新的X射線異物檢測技術(shù)，贏得不少與會人士的駐足觀看。據(jù)相關(guān)人員介紹，該檢測儀采用超高分辨率的圖像，外接高清顯示屏幕，對生產(chǎn)線上食品內(nèi)存在的異物，一目了然。更重要的是，其能夠?qū)崿F(xiàn)多個工作頻率的靈活切換，滿足異物多樣化的檢測需要，全面保障食品質(zhì)量安全。

　　眾所周知，冷鏈物流行業(yè)想要實(shí)現(xiàn)全程冷鏈，打通“后一公里”至關(guān)重要?；乜词称芳庸I(yè)，若要保證產(chǎn)品出廠合格，保障消費(fèi)者食用安全，也需要把好食品安全的“后一關(guān)”。而食品生產(chǎn)安全的“后一關(guān)”即是“食品檢測關(guān)”，食品加工企業(yè)則需要借助專業(yè)的異物檢測儀才能及時剔除帶有異物的產(chǎn)品，從而更好地確保消費(fèi)者食用安全。

上一篇：海關(guān)查獲走私凍肉食品檢測助力進(jìn)口食品安全

下一篇：“減肥針”不可信科學(xué)儀器守護(hù)膳食平衡

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

預(yù)算470萬 X射線質(zhì)控件檢測設(shè)備采購項(xiàng)目公開招標(biāo)招標(biāo)公告
近日，閩都創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室就“X射線質(zhì)控件檢測設(shè)備采購項(xiàng)目(項(xiàng)目編號：[350101]ZSZBGS[GK]2023022)”發(fā)布招標(biāo)公告，預(yù)算金額為470萬元。

2024-01-03 14:25:13

940
電纜線路故障如何檢修？ X射線技術(shù)給出答案
電能是現(xiàn)代社會生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可或缺的重要能源，在日常生活中，城市夜晚亮起的燈火，電子產(chǎn)品與空調(diào)等各種家電的使用，都以電能為基礎(chǔ)。電能輸送是保障電能供應(yīng)及正常使用的前提，其主要是通過輸電線路來實(shí)現(xiàn)的。因此，輸電線路又被稱為國民經(jīng)濟(jì)的“血管”與“神經(jīng)”。

2021-01-14 10:49:12

5378
華東理工大學(xué)450萬采購X射線能譜儀等設(shè)備
碳基材料是以碳或石墨纖維為增強(qiáng)體，碳或者石墨為基體復(fù)合而成的、具有多項(xiàng)特殊性能的新型工程材料，具有密度低、穩(wěn)定性高、抗燒蝕性能好以及耐摩擦磨損等許多優(yōu)勢，并且還具有良好的生物相容性，可以修復(fù)或替代人體骨骼，在航空航天工業(yè)、能源技術(shù)、信息技術(shù)與生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域具有較好的應(yīng)用前景。隨著科技的發(fā)展和人們對新材料需求的不斷上升和變化，國內(nèi)外針對高性能碳基材料的研究也在日趨加深。

2020-11-02 10:05:54

2749
為木乃伊拍“快照” 了不起的X射線
《科學(xué)報告》雜志近日發(fā)表了一項(xiàng)研究，其中提到英國科學(xué)家通過新的三維X射線成像技術(shù)對古埃及的三只動物木乃伊進(jìn)行了拍攝以及分析工作，在深入了解這些動物的飼養(yǎng)條件、死因及木乃伊化過程的同時，沒有對標(biāo)本造成破壞。

2020-08-27 10:55:46

4013
兩家中標(biāo)西南科大X射線成像系統(tǒng)等采購
近日，四川勤德建設(shè)工程造價咨詢有限責(zé)任公司發(fā)布了“西南科技大學(xué)X射線三維顯微成像系統(tǒng)等采購”項(xiàng)目的中標(biāo)結(jié)果，中標(biāo)單位為天津三英精密儀器股份有限公司和四川博碩儀器設(shè)備科技有限公司，中標(biāo)金額為371.28萬元（人民幣）。

2020-06-16 09:19:52

3038
新結(jié)構(gòu)鈣鈦礦單晶制備成功 X射線成像更靈敏
近日，中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所劉生忠團(tuán)隊(duì)與陜西師范大學(xué)博士劉渝城、徐卓、楊周等合作，在鈣鈦礦單晶X射線探測器領(lǐng)域有了新的成果，成功設(shè)計、集成了大尺寸零微結(jié)構(gòu)非鉛（類）鈣鈦礦單晶高性能X射線成像器件。

2020-06-10 14:24:53

5466